Este año en Latitud Cero 2018

• Simposio de negocios gastronómicos 2018

Tendrá lugar el Simposio de Negocios Gastronómicos, espacio destinado a profesionales del sector.  3 días donde se compartirá conocimiento de la mano de los mejores profesionales del sector. Espacio destinado a creativos, innovadores, emprendedores de la industria gastronómica y de alojamiento. Donde podrán exponer sus ideas, experiencias y consejos. Para demostrarle al mundo que la cocina puede #transformar el mundo.

• Fecha: Del 19 al 21 de Noviembre

• Lugar: Centro de Convenciones “Artes en Bellavista”

• Horario: De 10h00 a 18h00

• Costo: $120.00 USD (Más impuestos) para profesionales

• Contacto: operaciones@espai-epicur.com

• Talleres monográficos

Clases prácticas en directo con degustación final. Catas guiadas de productos agroalimentarios. Trabajo colaborativo entre el chef y los asistentes.

• Fecha: 19, 20 y 21 de Noviembre

• Lugar: Instalaciones UDLA, Campus Granados

• Horario: De 10h00 a 17h00

• Costo: $70 alumnos UDLA, $90 alumnos otras instituciones, Aficionados y profesionales $100

• Costo: escuela.gastronomia@udla.edu.ec

• Mercado de la Bio Diversidad

Un lugar de encuentro para identificar oportunidades sostenibles para nuevos puntos de venta y para establecer un vínculo directo entre el productor y consumidor. En la Rueda de Oportunidades Sostenibles,participarán alrededor de 50 bioemprendimientos de diferentes regiones de Ecuador, y contará con la presencia de profesionales, agricultores, productores,consumidores y empresas.

• Fecha: 19, 20 y 21 de Noviembre

• Lugar: Centro de Convenciones “Artes en Bellavista”

• Horario: De 10h00 a 17h00

• Costo: Entrada libre

• Degusta 2018

Los mejores Restaurantes de la ciudad de Quito
Latitud Cero estará acompañado por la innovación en los restaurantes de Quito, en donde se pondrán en escena productos de diferentes regionales del país, tales como: ocas, mashuas, chocolate, macambo, sal prieta, maracuyá y peces amazónicos para degustar en distintos platos.

Con el apoyo y suministro de Canopy Bridge, te invitamos a degustar la diversidad de este hermoso país.

• Fecha: Del 19 al 23 de Noviembre

• Lugar: Restaurantes de la ciudad de Quito

• Horario: Según restaurante

• Costo: Según los platos de cada restaurante